Consejos Alimentación - Nutrición

Delivery de Alimentos: cuando lo “cómodo” atenta contra la salud.

  Hay etapas de la cadena de provisión de alimentos donde aparecen debilitados los requisitos que la industria aplicó durante muchos años para producir alimentos inocuos. Esto se corresponde con las recientes tendencias en el modo de vida y las nuevas situaciones de consumo, que nos permiten intuir o predecir …

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Comida “Chatarra”

La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed ) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario). Estos alimentos se consumen, por lo general, en cantidades excesivas, ya …

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La ulcera péptica

PROTECTORA: ASOCIACION DE DEFENSA AL CONSUMIDOR INFORMA: El estrés, las tensiones y la profunda incertidumbre que generan las obligaciones de la vida moderna, más aún en épocas de crisis, afectan el organismo humano.

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Un síndrome que va en aumento

El Síndrome Urémico Hemolítico provocado por la bacteria Escherichia Coli va en aumento en la ciudad. El año pasado se registraron 16 casos y durante 2011 ya se registraron 13 casos. Los datos, en un informe de la Agencia Gubernamental de Control. Aumentaron los casos registrados de Síndrome Urémico Hemolítico …

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Los diez alimentos más eficaces para bajar el colesterol

El colesterol en exceso, definido como hipercolesterolemia, es bien conocido por su problemática para la salud coronaria y por considerarse un factor de riesgo de infarto e ictus, entre otros episodios vasculares. Los mensajes para la prevención de este trastorno se dirigen más a difundir los alimentos contraindicados, cuyo consumo …

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Mostrar cantidad de calorías cambia hábitos de consumo

El informe, publicado en el British Medical Journal, es uno de los primeros en mostrar resultados sobre los efectos que genera publicar calorías a consumir en restaurantes. La exigencia de los restaurantes de comida rápida de Nueva York de mostrar en los menús la cantidad de calorías ha llevado a …

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Aduana incautó 20 mil termos chinos peligrosos para la salud

El organismo de control comprobó que el acero inoxidable con el que estaban construidos presentaba altos niveles de cobre, manganeso y níquel La Aduana impidió con un operativo realizado en el puerto de Buenos Aires el ingreso al país de 20 mil termos provenientes de China y que fueron fabricados …

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